Radio Metro
Ser du hvilken ingrediens som ikke hører hjemme her? Klarer du å gjette riktig er du med i trekningen av et gavekort på 500 kr fra Bunnpris. Skriv hvilken ingrediens du tror det er inne på vår Facbookside.
Ukens oppskrift er en deilig og smakfull rett, nemlig Biffspyd med couscous og paprika. Denne oppskriften er beregnet på 2 personer.
INGREDIENSER
- 150g flatbiff av storfe
- 2½ dl kjøttbuljong
- Couscous til 1-2 personer, se emballasje for mengde
- 1 ts chilipulver
- 1 ts spisskummen
- 1/2 sitron
- Salt og pepper
- 1 rød paprika, renset og delt i mindre biter
SLK GJØR DU
Hell kokende buljong over couscous i en bolle. Dekk til, og la stå i ca. 10 min. Rør om et par ganger. Tørk kjøttet med kjøkkenpapir, og bank det flatt. Skjær i mindre biter som passer til grillspyd. Bland krydder og vend kjøttet i miksen. Tre kjøttbitene på spyd som har ligget noen min i bløt. Pannestek på god varme med litt olje, 2-3 min pr. side. Stek sitronen med. Krydre med salt og pepper. Stek paprika i olje i en middels varm panne til den mykner og har fått litt farge, 4-5 min. Krydre med salt og pepper. Server med couscous og paprika.
Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.
