Tomatgryte med svin

Gryteretter passer perfekt til høsten. Når det er kaldt og grått ute, trenger vi alle en varmende tomatgryte i ny og ne. Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

• 1-2 pk svin
• 1 boks kikerter
• 1 gul løk i tynne skiver
• 1 boks hakket tomat
• 1 pk spinat
• Olje til steking
• Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Fres løken gyllen i en gryte sammen med olje. Del svinefiletene i store biter og surr de sammen med løken i 1 minutt. Tilsett hakket tomat og kikerter. La dette småkoke i 15 minutter. Smak til med salt og pepper. Vend inn spinat rett før servering. Kan gjerne serveres sammen med ris eller brød.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.