Tex-mex laks med avokadosalsa

Aksell28. mai 20212min0
Tex-mex laks med avokadosalsa


Fajitamiks gjør seg ikke bare godt opp i kjøttdeigen til Taco-fredagen. Den gjør seg også godt som en krydderblanding til laks! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 30 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pk laksefilet
  • 1 pk fajitamiks
  • 3 avokado, i små terninger
  • 1/2 rødløk, i tynne skiver
  • 1-2 friske chilipepper, uten frø og hinner, finhakket
  • 1 ss olivenolje
  • 3 lime

SLIK GJØR DU

Forvarm stekeovnen til 180 grader. Hell fajitamiksen på et fat og vend laksefiletene i den slik at alle sidene blir godt dekket. Legg på et stekebrett dekket med bakepapir og sett i den forvarmede ovnen. La stå til fisken er knapt gjennomstekt – rundt ti minutter. Samtidig, lag avokadosalsa: Bland sammen avokadoterninger, rødløk, chilipepper og olivenolje, og smak til med presset limesaft. Serveres med ris.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.

Våre radiokanaler

Kontakt oss

Hovedkontor i Oslo:
Tlf: 21 55 59 10
Adresse: Skippergata 33, 0154 Oslo


Om Radio Metro

Radio Metro AS

Org. Nr. 959 380 708

Ansvarlig redaktør: Bjørn-Martin Brandett

Personvernavtale

© 2024 Radio Metro AS. All rights reserved.