Små lakseterter med vårløk

Laks kan brukes til så mangt. En variant som kanskje ikke er så kjent er lakseterte. Den litt søte butterdeigen passer faktisk perfekt til fersk laks! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pk laksefilet
  • 2 plater frossen butterdeig
  • 5 vårløk
  • 2 dl crème fraîche
  • Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Sett ovn på 220 °C og la butterdeig tine litt. Fjern fiskeskinn og del laks i strimler. Del hver butterdeigplate i to og trykk ned i ildfaste porsjonsformer. Skjær vårløk i tynne skiver, fordel i tertene sammen med crème fraîche og laks. Krydre med salt og pepper. Stek tertene i ca. 15 min. Server med for eksempel asparges og en grønn salat med frisk dressing.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.


Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta råd og tips om lokal radioreklame.