Middagstips: Kyllingsuppe

Linda Holzerland1. januar 20202min0
Kyllingsuppe

Vi starter uken med en klassiker, kyllingsuppen. Oppskriften tar ca. 30 min å tilberede og er beregnet for to personer.

INGREDIENSER

  • 1-2 pk kylling
  • 1 terning kyllingbuljong
  • 5 dl vann
  • 1/2 purreløk i strimler
  • 1 stor gulrot i tynne strimler
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/2 gul løk, finhakket
  • 1/2 brokkoli i små bunter
  • Salt og pepper
  • Olje til steking

SLIK GJØR DU

Fres hvitløk og løk sammen med olje på middels varme i en kasserolle til løken blir blank. Tilsett vann og buljong, og la dette koke opp.
I mellomtiden steker du kyllingfiletene sammen med olje, salt og pepper, og setter de til siden. Skjær de største bitene i strimler.
Tilsett gulrot sammen med suppen og la dette småkoke i noen minutter før du tilsetter purreløk, brokkoli og kyllingfiletene. La dette trekke i noen minutter. Serveres gjerne sammen med godt brød.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.

Våre radiokanaler

Kontakt oss

Hovedkontor i Oslo:
Tlf: 21 55 59 10
Adresse: Akersgata 45, 0158 Oslo

Romerike:
Adresse: Storgata 13A, 2000 Lillestrøm


Om Radio Metro

Metro Sounds AS

Org. Nr. 959 380 708

Ansvarlig redaktør: Svein Larsen

Personvernavtale

© 2022 Radio Metro. All rights reserved.