Middagstips: Currygryte med kylling

I dag skal vi lage currygryte med kylling! Oppskriften tar ca. 30 minutter å lage og er beregnet for 2 personer.

INGREDIENSER

• 1-2 pk kylling
• 1 finhakket løk
• 1 fedd finhakket hvitløk
• 1 paprika i strimler
• 6-7 sukkererter
• 1 boks ananas
• 1 boks kokosmelk
• 1 dl hønsebuljong
• 2 ts karri
• 1/2 ts gurkemeie

 

SLIK GJØR DU

Kok ris som anvist på pakken. Fres løk, hvitløk og karri i olje. Tilsett kyllingen og stek i 4- 5 minutter. Krydre med salt og pepper. Ha i kokosmelk, hønsebuljong og gurkemeie. Tilsett grønnsakene og la det småkoke i ca. 10 minutter. Server med ris.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.