Kjøttdeig og pestosalat

Linda Holzerland28. september 20201min0
Kjøttdeig og pestosalat

Hvor har det blitt av helgen? Plutselig var det mandag igjen og du har kanskje ikke lyst til å tilbringe halve ettermiddagen på kjøkkenet? Da er denne salaten løsningen! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pk kjøttdeig
  • 1 pk ruccola
  • 1/2 rødløk i tynne skiver
  • 250 gram pasta
  • 4-6 soltørkede tomater i strimler
  • 3 ss pesto
  • Parmesan
  • Pinjekjerner, en liten neve

SLIK GJØR DU

Kok pasta etter anvisning på pakken. Stek kjøttdeigen og skjær rødløken i tynne skiver. Bland alt sammen i en stor bolle. Grovrasp parmesan over salaten før servering. Serveres gjerne sammen med brød.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.

Våre radiokanaler

Kontakt oss

Hovedkontor i Oslo:
Tlf: 21 55 59 10
Adresse: Akersgata 45, 0158 Oslo

Romerike:
Adresse: Storgata 13A, 2000 Lillestrøm


Om Radio Metro

Metro Sounds AS

Org. Nr. 959 380 708

Ansvarlig redaktør: Svein Larsen

Personvernavtale

© 2022 Radio Metro. All rights reserved.