Indisk currygryte med svin og linser

Linda Holzerland10. mars 20202min0
Indisk currygryte med svin og linser

Er det lenge siden du spiste noe indisk? Da har vi løsningen i dag! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pakke strimlet svinekjøtt
  • 1 boks kokte linser
  • 1 løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 gulrøtter
  • 2 dl kokosmelk
  • 1 boks hermetiske tomater
  • ½ boks kesam
  • Spisskummen
  • Paprikapulver
  • Chilipulver
  • 150 g ris
  • Salt

 

SLIK GJØR DU

Kok ris som anvist på pakken. Kutt løk, hvitløk og gulrot i terninger og stek disse i nøytral olje i 3 minutter. Tilsett 2 ts salt, 1 ts spisskummen, 1 ts chilipulver og 1 ss paprika, før tomat og kokosmelk tilsettes. Kok dette i 10 minutter før kokte linser tilsettes. Stek strimlet svinekjøtt i en varm panne i 4 minutter. Tilsett svinekjøttet i linsecurryen og topp med kesam og server ris ved siden av.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.

Våre radiokanaler

Kontakt oss

Hovedkontor i Oslo:
Tlf: 21 55 59 10
Adresse: Akersgata 45, 0158 Oslo

Romerike:
Adresse: Storgata 13A, 2000 Lillestrøm


Om Radio Metro

Metro Sounds AS

Org. Nr. 959 380 708

Ansvarlig redaktør: Svein Larsen

Personvernavtale

© 2022 Radio Metro. All rights reserved.