Falafelburger med chilimajones og salat

Hvordan lage digg falafelburger? Thia og Jørgen gir svaret

Burger er en klar favoritt hos både barn og voksne, så hva med en deilig og enkel vegetarvariant? Som tilbehør blir det ordentlig chilimajones, og stekt hjertesalat. Denne oppskriften er for 2 personer, og tar ca. 20 minutter å lage.

INGREDIENSER

• 1 pk falafel
• 1 dl majones
• 1 ss sriracha (eller lignende chilisaus)
• 1 hjertesalat
• 2 tomater
• 1/4 løk
• 1/4 rød chili
• 1/2 fedd hvitløk
• 1/2 lime
• 2 hamburgerbrød
• Olje
• Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Forvarm stekeovnen til 225 grader. Kutt tomater, løk, hvitløk og chili i terninger. Vend opp med saften av lime og smak til med salt. Del hjertesalaten i fire og krydre med salt og pepper. Varm en stekepanne med nøytral olje på høy varme og stek hjertesalaten 1 minutt på hver side.

Bland opp majonesen med chilisausen.

Varm falafelene i stekeovnen i 10 minutter. Varm hamburgerbrødene sammen med falafelene de siste 2 minuttene. Arranger burgeren med majonesen i bunn, deretter hjertesalaten, etterfulgt av falafelene og tomatsalaten.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.