Ekspertens 10 enkle grilltips

Vi har snakket med mangeårig grillekspert Bjørn Tore Teigen fra Matprat som lærer oss mer om grilling.

Her deler han 10 enkle tips for å lykkes enda bedre med grillmaten.

1. Bruk direkte og indirekte varme

Har du to soner, med ulik tempratur, på grillen vil det være lettere å ha kontroll på kjøttet.

2. Planlegg så godt som mulig

Planlegg det som kan planlegges. Da håndterer du uforutsette ting bedre. Kjøp inn råvarene dagen før. Gjør klar marinaden og kjøttet. Slik at det bare er å hive på grillen. Finn ut hva som tar lengst tid å grille, og ha en plan. Da blir det hyggeligere å grille.

3. Bruk tennrør

Mange bruker for mye tenn-veske. Det er ikke nødvendig. Bruker du et tennrør eller en luftlighter er kullet varmt nok på 5 til 10 minutter.

4. Bruk steketermometer

Ha kontroll på temperaturen på det du griller. Da slipper du å grille det lengre enn du må, og resultatet blir bedre.

5. Bruk grillklype

Grillklype og stekespade er bedre for kjøttet. Bruker du en gaffel renner mye av kjøttsaften ut og du får et tørrere resultat.

6. Trykk på hamburgeren

Foto: Stian Broch, godt.no.

Lag en liten grop i hamburgeren før du griller den. Da slipper du at den "blåser" seg opp på midten og blir en kjøttkake.

7. Grill ferdig på en side

Mange snur kylling, hamburger og fisk for tidlig. Vent til den enkelt slipper risten. Slipper den ikke, kan du grille mer på den siden.

8. Grill fisk med skinnsiden ned

Hvis du griller fisk er det enklest å grille med skinnsiden ned. Skinnet blir en hinne som hindrer at fisken smuldrer opp på grillen.

9. Vær rask med grønsakene

Grønnsaker går raskt på grillen. Trenger ofte ikke mer enn 2-3 minutter. Da smaker de best.

10. Huskeregel for marinade: KOS

Alle marinader bør innholde KOS. Krydder, olje og syre. Ikke bruk en dyr olje. Bruk en som tåler høy varme, som raps- eller maisolje. Mariner noen timer, men helst over natten i kjøleskap. Her kan du lese mer om "KOS" og marinader.

 

Bilder: matprat.no / Kaboompics.com / Malidate Van, Pexels / Radio Metro.


Lise Klaveness tildelt Fritt Ords Honnør

På torsdag ble fotballpresident Lise Klaveness tildelt Fritt Ords Honnør. Det fikk hun for sin modige tale om menneskerettighetsbrudd og diskriminering, på kongressen til det internasjonale fotballforbundet FIFA-kongressen i Qatar.

– Denne prisen innebærer også et ønske om at Norges Fotballforbund opprettholder sitt engasjement og bygger alliansene som vil trenges for å sikre at FIFA virkelig endrer seg, sier styremedlem i Fritt Ord, Frank Rossavik, i en pressemelding.

Foto: Terje Pedersen / NTB

Prisen som er på 100 000 kroner, har Klaveness valgt å donere til flyktningeorganisajonen NOAS.

– Fotball-Norge har tradisjonelt stått i fremste rekke for å tilby nyankomne flyktningbarn- og ungdom deltakelse i lokale fotballklubber, sa Lise Klaveness i sin tale under mottakelsen av. Å få lov til å være en del av en slik bevegelse er jeg stolt av. Nå må vi på jobb igjen, og vi må alle løpe, være modige, komme ut av pasningsskyggen selv om vi har en solid keeper bakerst. Vi må tilby fotballens viktigste gave. Et språk som ikke krever skoletimer, tilhørighet og pauser fra det som selv ikke ord helt kan fange. Ikke bare til lagvenninner og lagkamerater fra Ukraina, men også de fra Syria, Afghanistan, Somalia og alle andre land.

Om Fritt Ords Honnør:

Fritt Ords Honnør deles ut av Stiftelsen Fritt Ords styre for verdifullt virke i det frie ords tjeneste, gjerne i tilknytning til en aktuell sak. Utdelingen til Lise Klaveness fant sted 21. april kl. 10.30 i Fritt Ords lokaler i Oslo.

 

Kilde: NTB


Når skal du skifte dekk på bilen?

Nå er våren kanskje kommet for å bli, men om du skal skifte dekk med en gang er ikke helt sikkert.

- Du kan kjøre med vinterdekk hele året, men piggdekk har en grense, i følge Arne Larsen Island fra Vegdirektoratet

I fra 1. november til og med første mandag fra 2. påskedag, er det lov å kjøre med piggdekk. Men om det er glatt etter 2. påskedag kan man gjøre unntak. Man skal være sikret mot å skli, til og med om det blir is på veien om sommeren, sier Larsen Island.

Er du i en spesiell situasjon som gjør at du ikke skifter dekk, må dette begrunnes godt.

- Har du kanskje en hytte på fjellet, og du vet du skal opp der så har du muligens ikke skiftet dekk i tide. Blir du da stoppet i kontroll må du altså sannsynliggjøre hvorfor piggdekkene fortsatt er i bruk, sier Larsen Island.

bil vinter vei
Ustabilt vær har ført til at det er usikkert å skifte dekk, i følge Arne Lars Island fra Vegidirektoratet

Nå skal klokka stilles én time frem

I helgen går vi over til sommertid. Natt til søndag 27. mars skal klokka stilles én time fram.

Tradisjonen tro skal vi den siste helgen i mars stille klokka, og gå over i sommertid. Det betyr at vi natt til søndag “hopper over en time” og stiller klokka fra 2:00 til 3:00. Denne natta blir altså en time kortere, men belønnes med lengre dager og lysere kvelder.  

I Norge har det vært tradisjon å stille klokka helt siden 1800-tallet og i enkelte perioder på 1900-tallet. Sommertid ble først innført i en rekke europeiske land under første verdenskrig, med den hensikt å få utnyttet dagslyset bedre.  

Mulig slutt på sommertid-ordning

I 2018 kom EU-kommisjonen med et forslag om å fjerne sommertid, men på grunn av pandemien, er ikke saken ferdigbehandlet.  

— Norge kommer til å vente på EU før vi tar stilling til hvordan vi løser dette, men det er sannsynlig at vi legger oss på samme linje, sier næringsminister Jan Christian Vestre til NTB. Med jobben som næringsminister har han  ansvar for Justervesenet og derfor også for riktig tid i Norge.  

Det er ikke helt sikkert om det skal være den samme tiden som i resten av Europa. Forslaget om å slutte med ordningen med sommertid, legger opp til at hvert land selv kan få velge tidssone. Da kan det hende at noen av landene som følger sentraleuropeisk tid, sånn som oss, vil bytte tidssone.  

Foto: Nærings- og fiskeridepartementet / NTB

Lett å glemme

Selv om mange av klokkene vi har rundt oss, stiller seg automatisk, er det fremdeles noen man må stille manuelt. Dersom du sliter med å huske hvilken vei klokka skal stilles, er det mange huskeregler, som kanskje kan være til hjelp. 

Den første huskeregelen er at man stiller klokka mot sommeren. Altså en time frem på våren, og en time tilbake på høsten. En annen nyttig regel er at klokka skal frem når utemøblene skal frem, og at når utemøblene skal settes tilbake, skal også klokka tilbake.  

 

kilde: NTB


Gratulerer med 85 år!

Det flagges over hele landet i dag, på Kong Haralds 85-års dag! Han skal sammen med sin nærmeste familie, feire i utlandet.

Hans Majestet Kong Harald ble født på Skaugum i Asker i 1937, og var den første prinsen født i Norge på 567 år. Han har vært Norges konge i 31 år, og i dag skal hans 85 fødselsdag feires.

Foto: Lise Åserud / NTB

Dagen markeres vanligvis med en privat feiring sammen med familien, og denne gangen er ikke noe unntak. I år tar Kongeparet med seg den nærmeste familien til utlandet, kommer det frem i en pressemelding fra Kongehuset.

Reisemålet er foreløpig ukjent, men tidligere har de dratt på skiferie til blant annet Sveits, Frankrike og Østerrike, og på sin 80-års dag foregikk feiringen i Sør-Afrika.  

Foto: Simen Løvberg Sund, Det kongelige hoff / NTB

På kongehusets hjemmesider, ligger det en gratulasjonsprotokoll, der mange allerede har skrevet en hilsen, dersom du vil skrive din egen, kan du gjøre det her: 

https://www.kongehuset.no/protokoll.html?tid=207456&sek=26939 

Forsidebilde tatt av Lise Åserud / NTB


Dette er årets MGP-finalister

Etter fire delfinaler er det endelig duket for finale i årets utgave av Melodi Grand Prix. De ti gjenstående deltakerne er klare for å ta publikum med storm, lørdag kveld.  

Det er Kåre Magnus Berg, Annika Momrak og Mikkel Niva som lørdag 19. Februar skal lose publikum igjennom finalen av Melodi Grand Prix 2022.  

Det hele startet med 21 deltakere, alle med et ønske om å nå helt til topps i årets konkurranse. Nå er det ti heldige finalister igjen, og det hele avgjøres denne helgen.  

De som skal konkurrere om årets seier er Anna-Lisa Kumoji, Christian Ingebrigtsen, Elsie Bay, Farida, Frode Vassel, Maria Mohn, NorthKid, Oda Grondrosen, Sofie Fjellvang og Subwoolfer. 

Anna-Lisa Kumoji

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Queen Bees” 

Tekst og melodi: Olli Äkräs, Alan Roy Scott og Elsbeth Rehder og Anna-Lisa Komoji. 

31-åringen er oppvokst på Borgen i Asker, og bor nå i Drammen. Hun har spilt i flere musikaloppsetninger, og har også hatt roller i flere film- og TV-serier. 

Kumoji deltok også i MGP i 2019, da med låta “Holla”. Samme år ble hun finalist i TVNorges “All Together Now”, og i fjor deltok hun på Stjernekamp.

Nå er Kumoji nok en gang med i MGP, og er å se på scenen i finalen på lørdag!

 

Christian Ingebrigtsen

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Wonder Of The World”. 

Tekst og melodi: Christian Ingebrigtsen, Michael Hunter Ochs og Henrik Tala. 

Ingebrigtsen (45) er en norsk artist fra Oslo med god erfaring innen musikk, han startet sin karriere allerede i 1997, og er aller mest kjent fra popgruppen A1. Han startet sin solokarriere i 2003, og har gjort det bra med flere av sine prosjekter. 

Han er i tillegg til artist, låtskriver og produsent, og var blant annet med på å skrive låta “Attention” som Ulrikke Brandstorp vant MGP med i 2020. Denne gangen er det han selv som kan håpe på en MGP-seier! 

 

Elsie Bay

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Death Of Us” 

Tekst og melodi: Elsa Søllesvik, Jonas Holteberg Jensen og Andreas Stone Johansson. 

Den neste som er klar for MGP-finale er Elsa Søllesvik (25) slo igjennom med popduoen “Elsa & Emilie” som 17-åring. Hun skriver alle låtene sine selv, og har også skrevet låter for andre. Hun har opptrådd på flere konserter og festivaler, og har også laget introlåten til den koreanske TV-serien “The Queens House”.  

25-åringen fikk i 2014 en Spellemannsnominasjon med albumet “Endless Optimism”, som sammen med albumet “Kill Your Darlings” har blitt streamet over 30 millioner ganger på Spotify. 

Hun var også den som skrev låten “Witch Woods” som gikk til finalen i MGP i 2021.  

Farida

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Dangerous” 

Tekst og melodi: Farida Bolseth Benounis, Rasmus Simon Vedvik Thallaug, Atle Pettersen, Peter Newman og Hannah Dorothy Bistow. 

Farida Bolseth Benounis (31) fikk god respons da hun slapp sine to første singler i 2016. Etter dette har hun spilt på flere festivaler, blant annet på South by Southwest i Texas, og vært support for Dua Lipa. 

 

Frode Vassel 

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Black Flowers” 

Tekst og melodi: Frode Vassel, Benjamin Larsen, Niklas Rosström og Celine Alette Pedersen Breivoll.  

Bergenseren Frode Vassel (40) er også klar for finale. Han har god erfaring med musikk, og har allerede stått på Eurovision-scenen, både med Rybak, JOWST og KEIINO. 

Han var også å se på The Voice sesongen 2021, der han imponerte stort.  

 

Maria Mohn

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Fly” 

Tekst og melodi: Maria Mohn, Einar Kristiansen Five og Jan-Tore Saltnes. 

38-åringen fra Fredrikstad har tidligere vært å se på MGP i 2020, da hun deltok sammen med Kim Wigaard med duetten “Fool For Love”.

Hun er utdannet som sanger og pedagog, og har blant annet sunget i Det Norske Solistkor og vokalgruppa PUST. Nå er hun klar for finale, med låten “Fly”, som er skrevet til de tre barna sine.  

 

NorthKid

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Someone” 

Tekst og melodi: Helge Moen, Alex Charles, Sandra Lyng og Jim Bergsted. 

Popbandet fra Alta, som ble etablert i 2017, består av Bilal Saab, Helge Moen, Håkon Guttormsen, Sebastian Willassen og Vegard Olaussen.  

Saab, som er vokalisten i bandet, deltok i 2019 på Stjernekamp, der han kom helt til topps. Nå er han klar for nok en finale, denne gangen på MGP-scenen. 

 

Oda Gondrosen

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Hammer Of Thor” 

Tekst og melodi: Morten Franck, Elsa Søllesvik, Torgeir Ryssevik og Oda Kristine Gondrosen. 

Oda Gondrosen (25) kom i 2020-sesongen av Idol på en god tredjeplass, etter en fire-års pause fra musikk.

I år deltar hun på MGP med låta “Hammer Of Thor”, og byr på et vikinginspirert-sceneshow i stil med låta selv.  

 

Sofie Fjellvang

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Made Of Glass” 

Tekst og melodi: Sofie Fjellvang og Kjetil Mørland 

21-åringen fra Kristiansand imponerte stort med sin deltagelse i The Voice 2021, der hun kom helt til finalen.  

Sofie vant i 2017 en sangkonkurranse i et agentbyrå hun var del av da hun studerte i USA, og er nå godt i gang med arbeidet rundt sin debut-EP.  

 

Subwoolfer

Foto: Terje Pedersen / NTB

Låt: “Give That Wolf A Banana” 

Tekst og melodi: Keith og Jim 

De to anonyme, mannlige artistene i Subwoolfer, forblir et mysterium for mange. Duoen er sannsynligvis etablert i 2021, og det har vært store spekulasjoner rundt hvem som er bak maskene.  

"Keith" og "Jim" er uansett klare for å ta publikum med storm på MGP-finalen lørdag kveld! 

 

kilde: Nrk.no

Forsidebilde: Terje Pedersen / NTB

 


Ønsker gratis tamponger

Mange jenter har opplevd ubehageligheter rundt det å ha mensen på skolen. Aksjonen «Skolekravet», skal sette lys på problemet.   

Tre av fire jenter mellom 16-24 år har opplevd ubehagelige situasjoner på sitt lærested, som følge av manglende tilgang på bind og tamponger. Dette kommer frem i en undersøkelse gjort av Respons Analyse for Kiwi.  

Krever endring 

– Funnene i undersøkelsen viser at det handler vel så mye om tilgjengelighet som økonomi. Altfor mange har hatt ubehagelige opplevelser når de har fått mensen på skolen, fordi de har manglet bind eller tamponger, sier Kristine Aakvaag Arvin, leder for kommunikasjon og bærekraft i KIWI, til NorgesGruppen.

Dagligvarekjeden lanserer nå aksjonen «Skolekravet», der målet er at myndighetene i 2023 skal innføre gratis bind og tamponger på offentlige skoler og læresteder. Dette håper de bidrar til å legge et press på myndighetene, og gjøre et utbredt problem mer synlig. 

I undersøkelsen gjort av Respons Analsye sier to av tre at de støtter kravet. Av de spurte mellom 16-24 år vil mer enn tre av fire at bind og tamponger skal bli tilgjengelig på lærestedene. 

Høsten 2022 skal det gjennomføres et prøveprosjekt i Viken, der noen skoler vil få gratis bind og tamponger. Arvin mener testprosjektet er et viktig steg i riktig retning mot en normalisering av menstruasjon, men at det likevel ikke er nok.  

– Vi heier på testprosjektet, men vi mener jentene har testet lenge nok. Å ha bind eller tamponger tilgjengelig på toaletter vil være med på å normalisere mensen, og derfor er det ekstra viktig å løfte problemstillingen, sier hun. 

Støtter prosjektet 

UNICEF stiller seg bak «Skolekravet». Kristin Oudmayer, direktør for barns rettigheter og bærekraft i UNICEF mener at Norge bør gå foran som et foregangsland, og sikre alle personer som menstruerer tilgang til gratis bind og tamponger på skolen.  

Hun forteller at 77 prosent av de spurte i undersøkelsen har opplevd vanskelige situasjoner på skolen knyttet til det å ha mensen. 

– Dette mener vi det er mulig å gjøre noe med, slik at skolen blir et sted hvor alle elever kan fokusere på å lære og samtidig føle seg trygge og likestilte, sier Oudmayer.  

  

Kilde: NorgesGruppen 

Se skolekravet.no for mer informasjon. 

  


Nye bilder av prinsessen

I dag feirer Ingrid Alexandra sin myndighetsdag. Dagen markeres stort, med både statsråd og gratulasjonsdeputasjoner.

Foto: Ida Bjørvik, Det kongelige hoff

Prinsessen, som hittil har vært godt skjermet, har nå gjort sine første personlige intervjuer. Hun trer i dag inn i de voksnes rekker, og har blant annet fått sitt eget kontor på slottet. 

–  Jeg er veldig takknemlig for den muligheten jeg har, og tenker at jeg kan gjøre veldig mye med det. Man kan selvfølgelig drømme seg bort og undre seg på hvordan et helt annet liv hadde vært. Det gjør jeg også. Men det er ikke det livet jeg lever, så det er vanskelig å forestille seg å ikke være i den rollen jeg er, sier prinsesse Ingrid Alexandra til NRK. 

Prinsessen er den første kvinnelige tronarvingen som er født i Norge, og vil etter Kronprins Haakon, bli dronning. Ingrid Alexandra er den første tronarvingen som blir myndig som nummer to i rekken, og ikke én, en viktig detalj i norsk historie. 

 

Slik feires hun 

Det er ikke hver dag en prinsesse blir myndig, og feiringen er litt utenom det vanlige.  

I dag har hun for første gang deltatt i statsråd, som observatør, og fra klokken 11:40-13:45 mottok hun gratulasjonsdeputasjoner fra det offisielle Norge på Det Kongelige Slott. 

Gårsdagen gikk til å besøke de tre statsmaktene, Stortinget, Regjeringen og Høyesterett. Her fikk hun en innføring i statsmaktenes ulike funksjoner.  

Prinsessen har også fått bursdagshilsninger fra folket, her kan du lese dem, eller skrive din egen: 

https://www.kongehuset.no/protokoll.html?tid=200831&sek=26939+00

 

Forsidebilde tatt av Ida Bjørvik, Det Kongelige Hoff


Dette var fjorårets mest lånte bøker

Gul bok av Zeshan Shakar og Hør her'a! Av Gulraiz Sharif, er to av bøkene som topper Deichmans lister for fjoråret. 

Deichman har laget flere topp 10-lister over de mest lånte bøkene i 2021. Det er tolv lister i ulike kategorier, og er basert på utlån fra Deichmans 23 biblioteker i Oslo i perioden 1. januar – 17. Desember.  

Sjekk ut topplistene på deichman.no. 

Helt på topp

Boka som ble lånt ut flest ganger, uavhengig av sjanger, var Hør her'a! av Gulraiz Sharif, som ble utlånt 1968 ganger. Dette var også boken som toppet listen over utlånte bøker i kategorien “skjønnlitteratur for unge”. 

På listen over  skjønnlitteratur for voksne, var det Gul bok av Zeshan Shakar som ble lånt mest. Dette er oppfølgeren til Tante Ulrikkes vei fra 2017, som ble nummer 9 på samme liste. Den nest mest lånte boken på listen er Er mor død av Vigdis Hjorth, etterfulgt av Full spredning av Nina Lykke. 

Gul bok | Gyldendal    

 

I kategorien “skjønnlitteratur for barn” ble Harry Potter og de vises stein av J.K. Rowling utlånt mest. Neste på listen er Gutta i trehuset med 130 etasjer får øye på en kjempestor flue (som også er kjempeirriterende) av Andy Griffiths og Operasjon Lurifaks av Jørn Lier Horst. 

   

 

Debutantbøker 

Deichman har laget lister over de mest solgte debutantbøkene for både voksne og unge.  

Her er Shuggie Bain av den Skotsk-Amerikanske forfatteren Douglas Stuart på topp i kategorien for voksne. 

På listen for debutantbøker for unge finner vi Beistet og Bettina av Jack Meggitt-Phillips. 

 

 

Kilde: Oslo Kulturbyen

 


Jackpoten er på 100.000 kroner!

Jackpoten på Radio Metro Sørlandet er nå på 100.000 kr!

For å vinne Jackpoten må du få Bingo på fullt brett/3 rekker, med lykketallet. Det betyr at det aller siste tallet du får Bingo på, må være lykketallet.

Jackpoten kan vinnes på alle tre spill på Radio Metro Sørlandet. På The Beat og på Radio Metro Follo kan du vinne Mini-Jackpoten på 10.000 kroner. Mini-Jackpoten har tre Lykketall: 5, 15 og 55!

Spilletider på Radio Metro Sørlandet er torsdager klokken 19.00, 19.30 og 20.00.

Om du vinner Jackpoten vinner du hele potten, om ikke flere får Bingo på lykketallet samtidig som deg. De ordinære premiene er 2.000 kr på spill 1 og 2, og 3.000 kr på spill 3.

Husk, Jackpoten kan kun vinnes med 3 rekker/fullt brett.

Lykketallet er: 5