Asiatisk nudelsalat med laks

Aksell31. august 20202min0
Nudelsalat med laks

Det er mandag og da trenger man både en lett og enkel start på uka. Denne retten går raskt å lage og gir deg masse energi for en hektisk hverdag. Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pk laksefilet
  • 2 reddiker i tynne skiver
  • 1/2 rødløk i tynne skiver
  • 3 vårløk i ringer
  • 1 gulrot i tynne strimler
  • 1 pk nudler
  • 1/2 chili i tynne ringer
  • 2 ts revet fersk ingefær
  • 2 ss fersk limesaft
  • 2 ss soyasaus
  • 3-4 ss sesamfrø, ristet
  • 2-3 ss olivenolje

SLIK GJØR DU

Skjær laksen i terninger. Kok opp nudlene etter anvisning på pakken. Rist sesamfrø. Bland chili, ingefær, limesaft og soyasaus i en bolle. Stek laksen i olje i noen minutter. Legg nudler, grønnsaker og laks i en bolle. Hell over sausen og strø ristede sesamfrø over. Tilsett gjerne frisk koriander.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.

Våre radiokanaler

Kontakt oss

Hovedkontor i Oslo:
Tlf: 21 55 59 10
Adresse: Skippergata 33, 0154 Oslo


Om Radio Metro

Radio Metro AS

Org. Nr. 959 380 708

Ansvarlig redaktør: Bjørn-Martin Brandett

Personvernavtale

© 2024 Radio Metro AS. All rights reserved.