Vinn 500kr i dagligvarer – Hvilken ingrediens skal vekk?

Ser du hvilken ingrediens som ikke hører hjemme her? Klarer du å gjette riktig er du med i trekningen av et gavekort på 500 kr fra Bunnpris. Skriv hvilken ingrediens du tror det er inne på vår Facbookside.

Ukens oppskrift er Pasta Carbonara, en favoritt blant både voksne og barn. Oppskriften er beregnet for 2 personer, men kan lett dobles.

INGREDIENSER

  • 250 gr spaghetti
  • To eggeplommer
  • En halv dl kremfløte
  • 150 gr bacon eller pancetta
  • En liten finhakket løk (kan sløyfes)
  • En håndfull frisk finhakket flatpersille
  • En håndfull (75 gr) ferskrevet parmesan
  • Nykvernet sort pepper etter smak

SLIK GJØR DU

Sett over vann til pastaen og stek baconet gyllent og sprøtt (hvis du bruker løk, tilsett den når baconet begynner å bli gyllent og du kan skru ned varmen). Riv osten. Pisk sammen fløte, eggeplommer, halvparten av parmesanen og noen gode tak med pepperkverna. Du trenger ikke tilsette salt, osten er salt nok.

Slå vannet av pastaen og ha den tilbake i kjelen men ikke sett kjelen tilbake på platen, da kan du ende opp med eggerøre. Slå i egg- og fløteblandingen og rør godt til alt er absorbert av spagettien, dette skjer på sekunder. Vend inn baconet, litt mer pepper og persillen. Server med litt ekstra ost og persille på toppen og et ekstra dryss med pepper over.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.


Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta råd og tips om lokal radioreklame.